Planeación y direccionamiento estratégico aplicado a la Panadería Juan Ruth.

Diseñar la planeación y direccionamiento estratégico de la panadería Juan Ruth en el municipio de CúcutaHoy en día las empresas de producción de pan, son muy comunes y se distinguen por su tamaño de empresa y la calidad de sus productos, este trabajo va enfocado a una empresa de producción en especifica llamada panadería Juan Ruth, su punto de producción está en el barrio García herreros y es distinguida por su calidad y variedad de productos. Entrevistando a los dueños de la empresa analizamos que no cuentan con ningún tipo de publicidad para expandir más sus productos y el espacio de producción es muy pequeño es incómodo para sus empleados y dueños, por otra parte, algunas máquinas productoras están en mal estado. Debido a esto, decidimos hacer un plan y direccionamiento estratégico donde aplicaremos nuestros conocimientos adquiridos en nuestro tiempo estudiantil demostrando nuestras fortalezas y colaboremos con la ayuda de la empresa.Today bread production companies are very common and are distinguished by their size of company and the quality of their products, this work is focused on a specific production company called Juan Ruth bakery, its production point is in the Garcia Herreros neighborhood and is distinguished by its quality and variety of products. Interviewing the owners of the company we analyze that they do not have any type of advertising to further expand their products and the production space is very small, it is uncomfortable for their employees and owners and some production machines are in poor condition. Due to this, we decided to make a plan and strategic directions where we will apply our knowledge acquired in our student time demonstrating our strengths and collaborate with the help of the compan

Planeación y direccionamiento estratégico aplicado a la Panadería Juan Ruth.

Diseñar la planeación y direccionamiento estratégico de la panadería Juan Ruth en el municipio de CúcutaHoy en día las empresas de producción de pan, son muy comunes y se distinguen por su tamaño de empresa y la calidad de sus productos, este trabajo va enfocado a una empresa de producción en especifica llamada panadería Juan Ruth, su punto de producción está en el barrio García herreros y es distinguida por su calidad y variedad de productos. Entrevistando a los dueños de la empresa analizamos que no cuentan con ningún tipo de publicidad para expandir más sus productos y el espacio de producción es muy pequeño es incómodo para sus empleados y dueños, por otra parte, algunas máquinas productoras están en mal estado. Debido a esto, decidimos hacer un plan y direccionamiento estratégico donde aplicaremos nuestros conocimientos adquiridos en nuestro tiempo estudiantil demostrando nuestras fortalezas y colaboremos con la ayuda de la empresa.Today bread production companies are very common and are distinguished by their size of company and the quality of their products, this work is focused on a specific production company called Juan Ruth bakery, its production point is in the Garcia Herreros neighborhood and is distinguished by its quality and variety of products. Interviewing the owners of the company we analyze that they do not have any type of advertising to further expand their products and the production space is very small, it is uncomfortable for their employees and owners and some production machines are in poor condition. Due to this, we decided to make a plan and strategic directions where we will apply our knowledge acquired in our student time demonstrating our strengths and collaborate with the help of the compan

Diseño de la plataforma estratégica de la organización “UNIPAN”

El desarrollo de una plataforma estratégica se considera una de las herramientas claves para la evolución y sostenimiento de las empresas, brindando los instrumentos necesarios para reconocer los recursos externos e internos con los que cuentan. Es por esto que situaciones como el decrecimiento de las ventas, caso de UNIPAN, no puede ser solucionado a través de una toma de decisiones sin fundamentos sólidos. Por tal razón, el objetivo de este proyecto es diseñar la plataforma estratégica de la organización “UNIPAN” mediante la aplicación de herramientas y técnicas de gestión que sustenten su crecimiento y sostenibilidad. Para lograr esto, se define la misión y visión de la empresa, se identifican y caracterizan sus procesos y se realiza un diagnóstico. De esta forma surgen las estrategias, las cuales demarcan los objetivos que guiarán a la organización, que se adecuarán mediante un direccionamiento estratégico y un plan de marketing. A partir del plan de implementación se indican las acciones para conseguir los objetivos establecidos anteriormente. Finalmente se presentan las conclusiones y recomendaciones lo cual se espera que “UNIPAN” pueda retomar su crecimiento conocedor tanto de su capacidad real y del entorno en que desarrolla, para alcanzar posiciones de vanguardia dentro de su competencia.MaestríaMagister en Ingeniería Administrativ